bonjour
en soupe 1/3 de radis 2/3 de pommes de terre mixée crémée et servie avec des petits lardons ajoutez en tranches fines au milieu d'un gratin dauphinois
+ cette recette qui je pense mettra le plus en valeur votre beau produit
a bientôt et dites moi
Chef Patrick https://www.aftouch-cuisine.com/recette/julienne-de-radis-noirs-en-remoulade-1346.htm