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S( sch (invité)
Bonjour je souhaite faire un volaille de bresse pour noel mais je me demande si il fau laisser le torchon autour pour le cuire au four. ...

1 reponse

Chef Patrick chef patrick
Bonjour
Si vous voulez le faire "poché" suprême aux morilles par exemple oui mais si vous le voulez rôti il vous faudra en retirer le torchon
dites m'en plus a bientôt
Chef Patrick
Chef Patrick Asfaux

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