Bonjour
Choux de choucroute,poêlée de salsifis ,poêlée de légumes oubliés (topinambours,rutabagas,boule d'or)
purée truffés Pâtes fraîches crème et cerneaux de noix concassés,choux rouges compotés a la bière brune etc
a bientôt et bonnes fêtes
Chef Patrick