Bonjour
Sur un votre plancha bien chaude installez un coin avec du papier sulfurisé(pour les filets de poisson) huilez le et faites rôtir dessus vos dos de cabillaud 4 minutes de chaque côté pendant ce temps là sur le reste de surface versez un peu d'huile d'olives et ajoutez poivrons émincés courgette de même tomates de même avec un peu d'ail dessus salez et poivrez remuez bien cela et servez a côté de vos filets rôtis
a bientôt et dites moi
Chef Patrick