EV
EVAI
01/12/2014 12:37
j'utilise des farines bio normale en ajoutant la levure chimique ou du bicarbonate de sodium alimentaire, j'aurai le même résultat ? cordialement
1 reponse
Dubarry
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03/12/2014 11:26
Bonjour
Pas de levure dans la pâte à choux : elle monte naturellement sous l'action de la présence des oeufs (lisez plutôt la recette de la pâte à chou et l'autre recette de chouquettes que j'avais mise sur le site.
Cdt
Pas de levure dans la pâte à choux : elle monte naturellement sous l'action de la présence des oeufs (lisez plutôt la recette de la pâte à chou et l'autre recette de chouquettes que j'avais mise sur le site.
Cdt
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