Bonjour

Qu'est-ce que la Brésilienne svp ?

Des noisettes grillées concassées ou le produit de chez Caillebaud vendu en sac de 1kg pour les pros ?

http://www.callebaut.com/frfr/produits/produits-a-base-des-fruits-secs/noisettes



Merci

Chez Caillebaud, ce sont des noisettes grillées concassées caramélisées.
Ici on ne sait pas, sans doute pareil à faire à la maison.

bonjour

En effet la brésilienne est celle de chez callebaut on la vend chez bruyère à Gosselies pour mes compatriotes lolll mais on la vend ailleur chez match ,colruyt, en plus petites quantités.ce que les glaciers mettent sur la chantilly.