Bonjour, puis je mettre des preparations- maison à base d'oeufs et de crème fraiche au congélateur pour m'avancer dans mon repas de fête?
Que pensez vous d'un gâteau de 4omelettes festif avec confit de canard, cepes,truffes et échalotes servi froid. Pourrais je le congeler et le servir froid avec une sauce chaude au foie gras par exemple?
Merci de vos conseils tellement utiles et bienvenus.
Gastronomiquement vôtre
BrigitteD.