Oui et je confirme même avec de la crême on peut garder congelé, ce que je fais depuis des années car je ne sais pas me passer de cèpes...
Ce n'est pas dommage de les mettre en purée????
LA
LArou7
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04/09/2008 08:16
5 reponses
PA
paulette
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04/09/2008 12:04
comment vous faite votre coulis de cèpes merci
DI
DIEPPE
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18/04/2010 15:35
je viens de découvrir la recette de la crème de cèpes mais comment fait on le coulis ? merci par avance si vous pouvez me la donner.
chef patrick
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18/04/2010 17:29
Re bonjour
C'est facile en haut a droite dans chercher tapez:Recettes de cèpes vous devriez y trouver votre bonheur
bon dimanche
Chef Patrick
C'est facile en haut a droite dans chercher tapez:Recettes de cèpes vous devriez y trouver votre bonheur
bon dimanche
Chef Patrick
DI
DIEPPE
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18/04/2010 17:54
REBONSOIR CHEF j'ai trouvé votre recette de coulis de cèpes et j'aimerai savoir ce qu'apporte les cèpes secs? ne peut on pas le faire qu'avec des cèpes frais? en tout cas merci beaucoup ce doit etre délicieux!!
chef patrick
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18/04/2010 19:10
re bonsoir
Les cèpes secs amènent un gout plus prononcé d'humus que celui des frais et de plus permettent de faire ce genre de coulis toute l'année
bonne soirée
Chef Patrick
Les cèpes secs amènent un gout plus prononcé d'humus que celui des frais et de plus permettent de faire ce genre de coulis toute l'année
bonne soirée
Chef Patrick
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