J'ai préparé pour des amis la Tajine d'ageau aux amandes et raisins, moi qui habituellement ne suit pas les recettes à la lettre, j'ai cette fois fait éxactement la recette. Parfait!! extra!!
l'idéal c'est que celà se prépare en 2 étapes,
50 minutes en cocotte et on peut laisser attendre
et mettre , ce que j'ai fait, en cocottes individuelles au four au moment de l'apéritif pour 50 autres minutes.