bonjour,
j'ai pas mal de persil en ce moment dans mon jardin, et comme j'ai vu que dans les commerces on vous vend des petites boites de persil congelé, j'aimerais savoir s'il y avait une règle à suivre pour faire cela à la maison ?
Pierro
AF
aftouch
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01/10/2008 18:38
3 reponses
chef patrick
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02/10/2008 18:34
bonjour
coupez votre persil a ras
puis effeuillez le et lavez les feuilles a 2 eaux puis mettre au milieu d'un linge
fermer et torder de chaque côté a l'inverse de maniére a retirer toute l'eau ,puis ouvrez et mettez dans des petites boites hermétiques au congélateur
voila voila
Chef Patrick
coupez votre persil a ras
puis effeuillez le et lavez les feuilles a 2 eaux puis mettre au milieu d'un linge
fermer et torder de chaque côté a l'inverse de maniére a retirer toute l'eau ,puis ouvrez et mettez dans des petites boites hermétiques au congélateur
voila voila
Chef Patrick
TH
THOREL
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14/11/2008 17:19
Bonjour
Comment est le persil frisé : je n'arrive pas à faire la distinction entre le persil frisé et le persil plat ?
Merci de votre réponse.
Cordialement
Comment est le persil frisé : je n'arrive pas à faire la distinction entre le persil frisé et le persil plat ?
Merci de votre réponse.
Cordialement
AF
aftouch
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14/11/2008 18:02
Bonjour,
Une image vaut mieux qu'un long discours : http://dico-cuisine.fr/images/Persil_DC_t.800.jpg
cordialement.
Ivan
Une image vaut mieux qu'un long discours : http://dico-cuisine.fr/images/Persil_DC_t.800.jpg
cordialement.
Ivan
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