Bonjour,
la cuissondes petits flans à été un vrai régal ! J'ai simplement remplacé l'émmental (que je n'avais pas !) par de la tête de moine, délicieux !
Par contre, je ne connaissais pas la salade aux fanes de radis ! En ce qui me concerne, je les prépare, de la même façon que des épinards,ou en potage !
Merci encore, pour cette délicieuse recette,éffectivement, très appropriée pour les dîners légers !
GU
GutesEssen
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25/03/2009 06:59
4 reponses
VE
vevet
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23/11/2015 15:55
bonsoir, quelle sera la différence si je fais cette recette avec de la crème plutôt que du lait ? juste calories
cordialement
cordialement
chef patrick
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24/11/2015 08:31
Bonjour
L'emmental épaissit déjà par lui même cette préparation donc le lait est préférable a la crème pour préparer cette recette
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
L'emmental épaissit déjà par lui même cette préparation donc le lait est préférable a la crème pour préparer cette recette
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
VE
vevet
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25/11/2015 14:58
rebonjour, tout d'abord merci pour votre réponse, je souhaiterais faire cette recette de flan avec des st jacques et un coulis soit de truffes ou de morilles, à votre avis quel fromage conviendrait le mieux; cordialement
VE
vevet
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09/12/2015 12:08
bonjour chef
vos petits flans un régal j'ai eu un doute car je les ai fait avec du lait 1/2 écrémé mais non ils etaient parfaits
aussi bien ceux mangés le jour même que ceux réchauffés le lendemain que j'ai trouvé encore plus goûteux
merci pour vos recettes toujours géniales
cordialement
vos petits flans un régal j'ai eu un doute car je les ai fait avec du lait 1/2 écrémé mais non ils etaient parfaits
aussi bien ceux mangés le jour même que ceux réchauffés le lendemain que j'ai trouvé encore plus goûteux
merci pour vos recettes toujours géniales
cordialement
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