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eole09
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08/10/2009 20:41
SOS... on m'a apporté 2 langues de porc. J'ai vu la recette de langue de veau à la gastrique d'orange. Puis-je appliquer ??? Merci d'avance.
3 reponses
chef patrick
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09/10/2009 00:17
BONSOIR
Ici sos secours pour recettes improvisées(sourires)
vous pouvez faire de même mais divisez le temps de cuisson par 2(cause grosseur)
a bientôt
poutous
chef Patrick
Ici sos secours pour recettes improvisées(sourires)
vous pouvez faire de même mais divisez le temps de cuisson par 2(cause grosseur)
a bientôt
poutous
chef Patrick
EO
eole09
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10/10/2009 16:51
MERCI!!!!!!!!
Excellent !!! le mélange des saveurs, un régal pour les papilles. Simple, facile, et rapide à faire, car j'avais cuit les langues hier au soir. J'ai accompagné de pâtes "complètes", l'olive et l'ail les ont transformées. Encore merci de votre prompte réponses :-)
Excellent !!! le mélange des saveurs, un régal pour les papilles. Simple, facile, et rapide à faire, car j'avais cuit les langues hier au soir. J'ai accompagné de pâtes "complètes", l'olive et l'ail les ont transformées. Encore merci de votre prompte réponses :-)
EO
eole09
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10/10/2009 21:46
J'avais trop de sauce....
mais ce soir je l'ai resservie avec des aiguillettes de canard. Tout le monde s'est régalé.
mais ce soir je l'ai resservie avec des aiguillettes de canard. Tout le monde s'est régalé.
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