ingrédients :
1.5 l de lait entier.
150 ml de lait en poudre.
1 yaourt du comerce non pasteurisé [u]null[/u]et frais [u]null[/u]

1- poser les gobelets dans la yaourtière sans la pasoire.
2- Faites bouillir la moitié du lait dans une casserole.
3-versez le reste du lait froid dans un pichet de 2L ou un saladier ajouter le yaourtnon pasteurisé et frais, le lait en poudre et mélangez àl'aide d'un fouet.
4- Versez le lait bouillant sur le mélange du pichet ,mélangez bien l'ensemble, etrépartisez la préparation dans les 11 gobelets.
5- Versez l'eau chaude du robinet entre les gobelets jusqu'à 2 cm du bord.
6- fermer la yaourtière et laisser 5 heures à température ambiante.
7- retirer les yaourts , fermez les avec le couvercle souple et glissez les dans la porte du réfrigérateur.
Servez vous d'un de ces yaourts pour refaire une tournée et ceci pendant 3 fois. Aprés il vous faudras utiliser à nouveau un yaourt frais non pasteurisé du commerce.
CONSEIL/ASTUCE:
si vos yaourts ne sont pas assez fermes,retirez l'eau et remettez de l'eau chaude du robinet. Fermez et laisser à nouveau 5 heures.
Pour les yaourts sucrés, ajoutez 100ml de sucre à la préparation en même temps que le lait en poudre.
Voilà Agnes, j'espère vous avoir aidée!

MarycoOk.