sybiline

j'ai fait ces crèmes brulées moi qui suis nul en patisserie (manque de rigueur) la première fois mangeable mais un peu trop liquide au milieu J'ai suivis les conseils du Chef Patrick et la 2è fois el...

Bonsoir, J'ai refait les crèmes brulées avec les 15° en plus comme le chef Patrick me l'avait conseillé et pendant 1h15' en les retirant elles étaient encore un peu liquide au milieu alors je les ai...

je viens de bruler les crèmes et bien en effet le batteur n'est pas un problème les crèmes sont sans grumeaux mais elles n'ont pas bien cuit je suppose car l'exterieur du ramequin est pris mais le mil...

depuis un bon bout de temps je voulais faire des crèmes brulées et avec votre recette et tous ces commantaires je me lance ce dimanche J'espère les réussir mais j'ai déjà fait une gaffe j'ai blanc...