J.
j.baraille
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25/12/2013
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le court bouillon étant cuit et refroidit combien de temps cuire un bar de 6kgs dans ce court bouillon par avance merci à vous lire
07/02/2013
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je souhaite retrouver les gros caramels que l'on achetait le dimanche aprés la messe
j'avais fait deux morceaux un de deux kgs un de trois d'un plus gros diamètre.J'ai cuit sept heures à 150°c,cela semble suffisant toutefois, il faut cuire des rôtis fins " de deux kgs et d'un diamè...
après avoir maîtrisé le lièvre à la royale, qui fait le bonheur des mes amis chasseurs, je vais leur faire un cuissot de sept heures de sanglier pour le 11 prochain.
j'en cuisine de 6 à 10 par an pour des repas d'amis chasseurs, je ne suis pas cuisinier, une recette facile , qui fait le bonheur des fines gueules.
recette pour faire un plat de perdreaux,faisans et foie gras