seuza

Bonjour, Je suis en train cuisiner votre recette mais pas avec du porc noir de Bigorre (malheureusement). Au bout de 1 heure de cuisson la préparation me paraît un peu grasse. Est-ce normal ? sinon y...

Bonjour, Je cherche la recette des pommes (fruit)cuits au four avec des morceaux de coing le tout attosé de cidre. Merci

Voici quelques temps que je n'ai pas visité votre site, quel dommage car comme toujours c'est fastueux, odorant, les papilles en émoi... Mais que veut dire pomme de terre papyrus ? MERCI

puis-je préparer cette recette à l'avance ? Cela me semble difficile mais peut-êtreavez-vous comme toujours un truc..; MERCI

Bonjour et merci pour votre réponse.J'aimerais seulement savoir maintenant s'il faut mettre du vinaigre dans le court bouillon comme on peut le lire parfois. Meilleurs voeux à vous et à vtre équipe

cette recette me donne très envie de l'essayer mais pourquoi je n'ai pas de réponse concernant la homard au court bouillon ? JE SUIS désespérée

Bonjour, Que faut-il faire pour que le homard ne se raidisse pas après sa cuisson au court bouillon ? Faut-il mettre du vinaigre dans le court bouillon pour les crustacés ainsi que je le lis sur cer...

Bojour, Je vais préparer ce gratin de macaroni au foie gras mais (question ridicule)faut-il du foie gras cru, cuit ou autrement... mERCI

Bonjour, Quel aspect doit avoir le gratin de macaronis ? En effet,je medemande si la quantité de crème fraîche ne le rend pas trop "liquide". Je suis une fervente lectrice de vos recettes mais en m...

Bonsoir, Merci pour votre réponse, cela m'a réconfortée. J'avais envie d'accompagner ces pigeons d'un gratin de macaronis tel que vous le décrivez dans la recette du civet de marcassin, mais peur-êtr...