papykiki

encore moi : j'ai oublié.... à ajouter un petit ingrédient qui fait la différence : raper une noix de muscade... enfin quelques copeaux à ajouter à la sauce bechamelle : le goût sera beaucoup moins fa...

un petit conseil afin que les endives n'ait aucune amertume : couper et creuser et jeter le bout épais de départ des feuilles, ce qui équivaut à ne pas mettre de sucre pour les DIABETIQUES.