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gebagonke
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28/02/2013
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Bonjour J'ai 1 kg de viande de faisan désossée que je souhaite utilsier en galantine. Sur les recettes diverses du net, on indique faisan mais raremnt le poids désossé, aussi jesuis perdue dans les p...
Mari et fils pêcheurs d'où sandres en quantité, 25 convives. Préparation importante (pas pro pour lever les filets, beaucoup de carrés de tissus à nouer) mais résultat DIVIN. Les récalcitrants et ...