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Bonjour Mon fils étant saisonnier dans la restauration,ce texte m'a beaucoup amusée meme si parfois il est proche de la réalité........ Heureusement il y a aussi quelques patrons un peu plus aimab...

Bonjour chef Juste pour vous dire que j'ai testée votre recette de cotes de porc charcutière,et je n'ai eue que des compliments!!!Merci

très appétissant ce dessert!!!et original aussi,je crois que je vais l essayer pour Paques, en espérant que je réussisse la meringue.......

Bonjour chef Je mets cette recette de coté,pour la réaliser prochainement ça m'a l'air fameux!!!!vous tiendrais au courant pour le résultat

Bonjour Jai fais dernièrement la recette du chef "terrine de saumon" que j'ai préparée la veille excellent et facile à réaliser!! a vous de doubler ou tripler les proportions celon le nombre de convi...

bonjour je pense faire la recette du carré de porc au lait,mais pour la cuisson faut-il fermer la cocotte? merci de votre réponse

Bonjour Merci chef pour cette recette que je cuisinerais dimanche avec une petite épaule d'agneau!!

Bonjour je suis nouvelle sur votre site,et j'ai déja une question ,on m'a offert une toute petite truffe,et je ne voudrais pas la gaspiller. De quelle manière puis je la préparée?? Merci et meille...