burnot

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Homard à l'américaine 05/02/2017 ★ ★ ★ ★ ★

Mon édition date également de 1948, :-)

Homard à l'américaine 05/02/2017 ★ ★ ★ ★ ★

Mon édition date également de 1948, :-)

Nougat glacé 05/02/2017 ★ ★ ★ ★ ★

ce nougat glacé peux t 'il être glacé en sorbetière ?

Sauce aux cerises selon Escoffier 05/02/2017 ★ ★ ★ ★ ★

Escoffier et sa "bible" monumentale ... Certes il n'est pas tombé dans l'oubli par les GRANDS chefs, Quand l'illustre Bocuse a sorti (il y a bien longtemps) "la cuisine du marcher" j'avais tout de sui...