JFN

Quand mon épouse me confie la cuisine, je vais systématiquement sur votre site. Des recettes simples, sans 25 ingrédients, et délicieuses, pleines de générosité, ce qui est extrêmement important. Brav...

C'est quoi cette recette? Le monde entier sait que la meilleure recette d' œufs pochés, c'est celle des oeufs en meurette bourguignonne! ( Humour)

Lapin fermier = lapin élevé à la ferme. Quand j'achète un lapin à la ferme on me donne toujours un petit pot de bébé avec le sang dedans afin de faire un vrai civet de lapin fermier. Je suis peut-êtr...

Je vous remercie de votre réponse et vous souhaite une bonne journée JFN

Bonjour chef Patrick Comme chacune de vos recettes que j'ai essayé,celle-ci est facile et excellente. J'aimerais savoir s'il est possible de faire plus de sauce car je trouve que c'est un peu juste ...

Bonjour Chef Patrick J'ai fait cette recette avec des joues de sanglier, et un filet mignon de porc . Pour la marinade, j'ai utilisé 1 b d'Aloxe Corton 89+1b de Côte de Nuits villages 85 (vins en fi...

Bonjour Chef J'ai suivi cette recette à la lettre avec un beau coq de Bresse: Ce fut le meilleur coq au vin de ma vie de bourguignon,et de l'avis de mes invités.De plus la congélation des quelques r...