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Non dimenticare i maschi Firmato : il traduttore del maestro capo !...
Bonsoir Chef, Badalucco se trouve à 10km de San Remo, sur l'Argentina, soit 1heure en voiture de Nice.Pour l'hébergement de la maquilleuse et de la secrétaire, pas de problème, quant aux "maschi" on v...
ok, vous pouvez héberger toute l'équipe technique d'aftouch qui se déplace TOUJOURS avec patrick quand il y a à boire et a manger ? B-) il faut compter une dizaine de personnes (la maquilleuse du...
Dans le village de Badalucco (Ligurie) on fête la morue le 2e dimanche de septembre. Il faut voir les gens s'affairer à préparer leur recette perso de stocafissu: à la tomate, aux poivrons, aux oignon...
Juste pour dire que je garde la peau de la morue, ce qui aide à la liaison des ingrédients (source la cuisinière provençale)...
Tout à fait d'accord chef ! Mais avec un peu de pratique on arrive à s'y retrouver! Mais j'aime bien le coté "poétique" de l'ouvrage