MarinaC

Bonjour, si je peux me permettre, une petite variante, rajouter quelques pincées de graines de fenouil au moment de piler les olives... Excellent. Bon apéro

Bonjour ! Merci Patrick pour ces précisions, je ne connaisais pas, bien que familier de la région, cette version dracenoise. L'utilisation de l'oeuf, d'aprés "cuisine et tradition du Var et des Alp...

Bonjour ! J'ai vécu quelques temps à Béziers, ce que l'on appelle dans cette région "anchoyade" est un lit d'oignon doux de Lézignan émincés et parsemés de filets d'anchois déssalés, le tout arrosé d...

MarinaC, c'est pas bien grave, aftouch-cuisine est un tout petit site de cuisine que presque personne ne connait, votre secret est bien gardé ! chuuuuuuut ;-)

Bonjour! En fait le cognac c'est le petit secret de la recette familiale (marseillaise)... on a tous des petits secrets de famille.. mince! j'ai dévoilé....

Bonjour Je viens m'imiscer dans cette superbe joute juste pour dire que j'ai un petit peu travesti la recette d'origine, en rajoutant donc effectivement du thon , mais aussi de la noix muscade et 2 c...

Bonjour, Je vais bientot essayer cette recette qui a l'air bien savoureuse, jusqu'a present, je mettais de l'ail et pas de capres, ainsi qu'une larmichette de cognac.. autre variante bien sympa: m...