Vearn

Bonjour, Un petit message pour vous remercier pour votre recette elle a eu beaucoup de succès. De mon expérience le ballotin est assez difficile à faire, heureusement que ma femme était la pour m...

Bonjour, tout d'abord merci pour vos réponses j'ai pu trouver mes lievres. Je me suis aussi rendu compte qu'il n'etait pas si facile de trouver du foie gras d'oie cru. Sinon j'ai encore quelques q...

Bonjour Je confirme que les 2 adresses données par le Chef sont excellentes : c'est à celle du marché d'Aligre que j'achète mes lièvres (vous pouvez même préciser que vous en voulez un tué proprement...

Bonjour, Merci pour ce message qui me reconforte car j'ai préparé tout mon repas de noel autour de ce plat. je reside en région parisienne. Je vais essayer de contacter d'autres bouchers, mais si v...

Bonjour, Je souhaite faire cette recette à noël et je voulais savoir s'il est facile de trouver du lièvre à cette saison (mon boucher habituel m'a dit qu'il n'en avait pas) Merci pour vous c...