sophiI

Bonjour J'apprécie vos conseils toujours judicieux Quel que soit le plat en sauce que je réalise, bourguignon, couscous, dernièrement veau aux olives, etc... j'ai toujours un problème avec la rédu...

Bonjour J'apprécie vos conseils toujours judicieux Quel que soit le plat en sauce que je réalise, bourguignon, couscous, dernièrement veau aux olives, etc... j'ai toujours un problème avec la rédu...

bONJOUR J'ai acheté des homards surgelés cuits et je crains que le champ de possibilités soit assez réduit. Que faire avec ? J'ai entendu dire que cela n'avait aucun goût. Le prix modique explique ...

Encore un civet!!!!! mais tout le monde en redemande (même les chasseurs!! :o)) avec du daguet cette fois ci et accompagné de gnocchis. Encore mille merci, que dis-je 2009 mercis, pour toutes vos re...

Merci chef. Je crois n'avoir jamais eu autant de compliments pour un plat. C'est une réussite parfaite. Le seul rajout que j'ai fait à la recette est un zeste d'orange que j'ai mixé à la fin de la cui...

Merci chef pour ces bons conseils et pour la rapidité de la réponse Génial, je teste et je donne mon commentaire. Une dernière chose, pour la graisse, est-ce que la graisse de canard peut faire l'a...

Je n'ai pas commencé la cuisson mais c'est le récipient qui me pose problème. Est-ce qu'un plat en terre cuite comme pour les Backehoffe est valable ou une mijoteuse électrique peut faire l'affaire ? ...