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Edouar
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Bjr, Sur votre recette de médaillon de lotte aux cépes il manque le point 2) et le point 3) me parait incompréhensible CDT
Dans votre recette vous passer du point 1 à 3 : existe -il un point 2 oublié? dans votre point 3 la 2ème partie de cette phase est difficile à comprendre (réduire le liquide... des poivrons? puis plus...