polichinel

Bonjour. Pour Noël, je voudrais cuire une pintade entière 1KG500 au four basse température. .pouvez vous me donner quelques information sur la température du four et la température que doit atteindre...

Bonjour. Je ne suis pas satisfaite de mon foie gras et voudrais le récupérer en y faisant une mousse. ..pouvez vous le donner une recette. Merci beaucoup

je souhaiterais voir la video de la recette. Merci

pour cuire des blancs de faisan ou alors une recette de blanc de faisan en cocotte pour qu'ils ne soient pas sec et pas avec des endives

Comment faire pour cuire des filets de faisan à basse température?

j'aimerai savoir si c'est la chaleur tournante ou four classique chauffant au-dessus et en dessous?