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Bonjour, Pour ma part, plutôt que de mettre du boeuf haché, j'achète un morceau, plus ou moins gras (pas trop gras quand même) que je détaille en tout petits cubes (5 mm de côté environ. C'est plusl...

Bonjour, Enfin de vraies profiterolles, pas cet ersatz avec de la glace du désormais culinairement correct. La glace et le chou ne font pas bien ménage. Merci

Bonjour, Je cherche la recette de l'andouille béarnaise. Je me suis déjà lancé dans l'andouillette à la ficelle et le grenier médocain. Ca a plutôt bien marché alors j'essaie autre chose. Merci Cor...