Bonjour

Je vais regarder dans mes vieux grimoires corses mais je n'ai pas connaissance de vin d'arbouse (il est vrai que pour le tourisme, on invente de prétendues spécialités traditionnelles....). Par contre, je pense avoir une recette de liqueur d'arbouse et bien sûr, de gelée d'arbouse

bonsoir,

merci de regarder si tu trouves quelque chose.
la gelée je l'ai faite, et la liqueur est encore en préparation (les fruits sont dans l'alcool. avant la fin du mois je dois finaliser le produit. pour l'instant j'ai mis un kilo de fruit pour 1 litre d'alcool à 90°.