Bien que sur votre page d'accueil "recette sablés bretons" soit indiqué, je n'arrive pas à trouver la recette !
Pouvez-vous m-indiquer un odre de grandeur de la perte à la cuisson ? 15% ? 20 % ?
Merci
Pâtissier-amateur et amateur de pâtisserie
3 replies
bonjour
Voici donc notre recette
a bientôt
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/recette/sables-bretons-221.html
Voici donc notre recette
a bientôt
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/recette/sables-bretons-221.html
Bonjour Chef Patrick,
Merci pour votre recette ...et les commentaires élogieux qui me confortent dans mon intention de régaler un grand rassemblement familial.
Mais vous avez oublié de m'indiquer la perte à la cuisson approximaeive.15 % ? 20 ù ? plus ?
C'est important pour cadrer la "fabrication"
Merci
Merci pour votre recette ...et les commentaires élogieux qui me confortent dans mon intention de régaler un grand rassemblement familial.
Mais vous avez oublié de m'indiquer la perte à la cuisson approximaeive.15 % ? 20 ù ? plus ?
C'est important pour cadrer la "fabrication"
Merci
bonsoir
Pratiquement aucune perte maximum 5%
bon rassemblement
Chef Patrick
Pratiquement aucune perte maximum 5%
bon rassemblement
Chef Patrick
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