Bonjour,
j'ai encore au congélateur, de la saison de chasse dernière, quelques côtes de chevreuil et de sanglier.
je voudrais les cuisiner au barbecue, pourriez-vous me conseiller sur une marinade avant cuisson ?
Vous en remerciant par avance
Marie.
2 replies
attention la viande ne peut se conserver 8 à 10 mois au congélateur, parfaitement emballée dans du film plastique...
ne tardez pas...
ne tardez pas...
bonsoir
je pense que même en été vous devriez en faire de jolis civets
mais ce n'est qu'un conseil
a bientôt
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-sanglier-358.html
je pense que même en été vous devriez en faire de jolis civets
mais ce n'est qu'un conseil
a bientôt
Chef Patrick
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