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R( rigaud (invité)
Bonjour, j'ai une très belle pièce de collier de veau d'1kg à faire cuire pour midi. Et aussi une belle pièce d'épaule de veau de 710 grs.
Pouvez-vous m'expliquer comment les préparées. (ingrédients, préparations, temps de cuisson et ° DE cuisson).
Merci de votre réponse.

1 réponse

Chef Patrick chef patrick Asfaux⭐ Chef étoilé🏆 Chef confirmé+1
bonjour
Alors dépêchez vous coupez votre collier en tranches faites cette recette et continuez pendant 20 minutes après la cuisson des morceaux d'épaule les morceaux de collier
bonne recette et dites nous
https://aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.html
Chef Patrick Asfaux

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