bonjour
Vos pavés de gigot de 180gr environ
Préparez votre sauce estragon
dans une poêle mettez une noix de beurre et un peu d'huile ,salez et poivrez vos pâvés puis faites leur prendre de la couleur(bien colorés) 2 minutes de chaque côté puis retirez vous du feu couvrez et attendre 5 minutes
servez avec un cordon de sauce autour
et une belle poêlée de pommes sautées au milieu de la table
a bientôt et dites nous
Chef Patrick

re bonjour
Oup's
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-estragon-183.htm