Bonjour
Je préférerais que vous le fassiez cuire au four (meilleure façon pour les poissons de rivière)bien vidé assaisonné puis arrosé avec un peu d'huile d'olives dessus cuisson 35 minutes a 200°
Et vous servez a part cette sauce
Bonne recette et dites moi
Chef Patrick https://aftouch-cuisine.com/recette/sauce-au-poivre-177.html