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M( michel (invité)
bonjour
pourriez-vous m'indiquer la meilleure facon de cuisiner une echine de marcassin
merci par avance

1 reply

Chef Patrick chef patrick Asfaux⭐ Chef étoilé🏆 Chef confirmé+1
Bonjour
Rôtie au four,servie avec une bonne sauce poivrade et une purée 2/3 pommes de terre 1/3 patates douces
avec des cerneaux de noix concassées ajoutées a la fin
Bonne recette et a bientôt
Chef Patrick https://aftouch-cuisine.com/recette/sauce-poivrade-1655.html
Chef Patrick Asfaux

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