bonjour
Vous les incisez puis vous les mettez a griller sur votre plancha pas trop chaude
vous les retournez de temps a autre et vous les vaporisez avec un peu d'eau(petit vaporisateur a plante) ce qui permettra de faire une petite condensation pour ensuite décoller l'enveloppe
a déguster avec du beurre 1/2 sel un délice
a bientôt
Chef Patrick

Merci beaucoup pour votre réponse des châtaignes à la plancha . je vais l'essayer.

bonne recette. bonjour depuis le Valais et à votre santé. mthé

bonjour a toutes et tous

C'est juste le moment de tester cette bonne recette helvétique

Bonjour, je teste cette recette se soir et vous en dit d avantages demain

je teste cette recette demain dimanche avec des châtaignes cueillies dans les forêts des Cévennes. Merci pour les détailssur la préparation des châtaignes en coques.

Dominique