Bonjour, je suis à la recherche d'un plat que pourraient accompagner et mettre en valeur les gnocchi à la parisienne. Merci de votre réponse.

bonjour
le souci vient que cette recette de gnocchis se suffit a elle-même
si vous voulez on peut essayer de faire des gnocchis un peu gastro non?
a bientôt
Chef Patrick

etant de souche italienne dans les veritable gnochi di como ont ne met jamais de semoule c'est une erésie allon allon c'est a la base un plat de pauvre paysan en Italie donk ce n'est que de la farinne des œufs et des pommede terre écrasée a sec et cuite ala vapeur ou au four ou dans un feu de bois voila tout et après vous les accomodez comme il se doit et celon vos goûts ciao a tutti lé cuisinario

Bonjour
Sauf que cette recette est une grande recette ...française depuis très longtemps on lui a donnée ce nom car les Parisiens depuis plus de 150ans les préparent ainsi et cette recette a servie de base a de nombreux examens en France voilà!!!
Bonne recette
Chef Patrick