Bonjour,
Pour mon repas d'anniversaire, comme entrée, j'ai fait des verrines jambon cuit(blanc),concombre,vache qui rit.
Les enfants ont trouvé que c'était fade.:(
Comment puis-je réhausser le gout de la vache qui rit.
Merci à tout le monde pour vos réponses.
Lupin
LU
lupin
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25/05/2010 16:39
1 reponse
chef patrick
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25/05/2010 17:59
Bonjour
pour les concombres les préparer a la crème en rajoutant un peu de raifort ou de Wasabi (japonais)
vous pouvez aussi écraser un peu de baies roses dans votre vache qui rit
Voila ce que je pense :le mélange de 3 choses assez fades reste toujours un problème autant la vache qui rit mélangée avec un peu de crabe ou de crevettes ou même de saumon fumé est excellente comme avec la salade de concombres d'ailleurs autant le jambon blanc!!!!(sourires)
voici des voies
bonnes prochaines verrines
Chef Patrick
pour les concombres les préparer a la crème en rajoutant un peu de raifort ou de Wasabi (japonais)
vous pouvez aussi écraser un peu de baies roses dans votre vache qui rit
Voila ce que je pense :le mélange de 3 choses assez fades reste toujours un problème autant la vache qui rit mélangée avec un peu de crabe ou de crevettes ou même de saumon fumé est excellente comme avec la salade de concombres d'ailleurs autant le jambon blanc!!!!(sourires)
voici des voies
bonnes prochaines verrines
Chef Patrick
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