Dans les ingrédients je ne vois pas de coulis de tomates. Appelez-vous ainsi la préparation avec ketchup de l'étape 4 ?

Bonjour a toutes
Le petit coulis de tomate c'est bien le petit mélange indiqué
vous verrez vous allez vous régalez avec cette petite recette
vous pouvez d'ailleurs remplacer les queues de gambas par celles de langoustines de la chair d'araignée ou de crabe pour aller vers des sommets des lames de langouste ou de homard
poutous bonne recette et a bientôt
Chef Patrick

Je viens de faire la recette. Assez simple. J'a i filtré le jus à travers un chinois: ça va bien...Et j'ai présenté en verrines en mettant le chou fleur à 1/2 hauteur et en complétant avec le mélange sauce, tomates et gambas (en fait j'ai utilisé des grosses crevettes. Une feuille de basilic et 2 brins de ciboulette: bel effet et bon! O.P

bonjour a toutes et tous

essayez cette recette simple originale et peu onéreuse et dites moi

J'ai eu beaucoup de plaisir, c'était frais et facile à réussir. Bon, la tomate, ce n'est pas la saison. Ma femme m'a conseillé de prendre plutôt des tomates cerises, ça aurait été plus juteux.