Repondre
R( rosa (invité)
il faudrait preciser la hauteur des moules je l ai fais dans des moules a cannelle malheureusement la cuisson est beaucoup trop longue 5 minutes auraient largement suffit.....:(((sur le coup ils sont trop cuit snif snif....

2 reponses

Chef Patrick chef patrick
réponse a rosa

Pourtant nous avions bien préciser des moules de 5 cm de diamètre et les moules a cannelés ne sont pas de cette largeur il ne vous reste plus qu'a les démouler les ouvrir en 2 sur l'épaisseur de mettre une cuiller de nutella a l'intérieur et de les passer 15 secondes au micro-ondes

a bientôt et surtout n'oubliez pas qu'en pâtisserie la 1ere régle est l'exactitude (sourires)

poutous et a bientôt

Chef Patrick
R( rosa (invité)
Bonjour chef,

Autant pour moi :(

Je n ai pas mis le nutella pas du tout la meme chose mais c est uniquement mon point de vue...

J ai refais avec seulement 5 minutes de cuisson ils sont excellents<pour les moules a cannele bien sur!!!!pas de moules de 5 cm de diametre:( >

J ai bien sur mis les moules au congele pour pouvoir les demouler

Sans soucis..

En tout ca merci tout plein pour toutes vos recettes elles sont excellentes….

Bonne journee

Chef Patrick Asfaux

Participez a la discussion

Le Chef Patrick et notre communaute sont la pour vous aider et partager.