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Ruddy
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29/10/2007 12:04
Tres bonne idée de remplacer le traditionnel lard par de la pencetta , une petite pointe d'ail ne serait-elle pas bien venue ?
2 reponses
chef patrick
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29/10/2007 13:49
cher Ruddy
comme d'habitude ,je vous ouvre des voies a vous d'y ajouter la votre
quoique le gout du fumé + l'ail à voir!!!!
a bientôt
Chef Patrick
comme d'habitude ,je vous ouvre des voies a vous d'y ajouter la votre
quoique le gout du fumé + l'ail à voir!!!!
a bientôt
Chef Patrick
LO
louisiane43
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29/10/2007 13:57
excellent,le plat se suffit à lui même;ayant un régime desodé, je fais cuire les choux sans sel ; la pancetta suffit pour saler un peu...
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