bonjour
voici une bonne recette remplacez jusque les pommes par des 1/2 pêches pelées et dénoyautées
5 minutes avant la fin de cuisson versez sur votre canard un mélange de miel liquide et vinaigre blanc et mettez a caramélisez en ne gardant que la chaleur du haut
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/canard-roti-449.htm