Bonjour,chef!J'ai un poulet (bio,de ma ferme),qui fait 3kg 500,et que je voudrais laquer pour rôtir.
Auriez vous un conseil,une marche à suivre à me prodiguer?
D'avance,merci infiniment!
1 reponse
Bonjour,
vous pouvez appliquer la recette du chapon laqué a votre beau poulet :
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/chapon-laque-103.htm
vous pouvez appliquer la recette du chapon laqué a votre beau poulet :
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/chapon-laque-103.htm
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