bonjour
Voila ce que je vous propose
vous faites votre recette de taureau comme une recette de sanglier vous n'avez juste qu'a remplacer les viandes
je vous en garanti le résultat mais soyez gentille essayez(sourires)
a bientôt
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-sanglier-358.htm