Bonjour
Pour moi la meilleure recette
vous le coupez en 2 et vous lui donnez de la couleur rôti a la poêle puis vous le mettez a cuire au milieu d'une choucroute
top de top
Bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
https://aftouch-cuisine.com/recette/choucroute-alsacienne-29.html