Bonjour
Je connais les canistrelli dont j'ai mis une recette familiale sur le site (rubrique gâteaux dans desserts) mais pas le canistron. Pouvez-vous nous dire à quoi sera ressemble et de quel type de plat il s'agit ?

Bonjour Dubarry,
D'après le site www.paniercorse.com., ce serait une
"Panette paysanne traditionnelle".
Le site en propose plusieurs versions (au brocciu, à l'anis, au chocolat...).
Cordialement,
O33

C’est la même recette que le cacavellu (alias campanile) sauf qu’on lui donne une forme allongée, comme un pain viennois par exemple, au lieu d’une forme de couronne. Et, contrairement au cacavellu, il n’y a pas d’œuf entier planté dessus.