bonjour

je n'ai jamais vu de macaronis frais mais si vous en trouvez il faut les cuire comme des pâtes fraiches ,un bouillon et 2mns de cuisson

pour les pâtes fraiches une jolie recette d'hiver vous coupez en tout petits carrés 2 carottes 1courgette 2tomates 2gousses d'ail un oignon un peu de basilic vous mettez a suer a couvert avec un peu d'huile d'olive salez et poivrez faites cuire tout doucement pendant 15mns pendant ce temps faites cuire vos pâtes fraiches

Versez vos légumes cuits dans une poele ajoutez des petits carrés de jambon puisles pâtes bouillantes

remuez bien et servez au centre de la table avec un bol de parmesan a part

divin

chef patrick

merci pour cette simpathique recette.je l'ai éssayé et je l'ai trouvé vraiment trés bonne.

- meme si j'ai mis un peu plus de filets d'anchois ça va.

merci encore pour ce mélange anchois et pates .

bonjour

C'est vrai qu'il serait préférable que les tomates soient bien mures fin Aout pour faire cette recette mais quelques conserveurs font très bien les tomates entières au jus

alors pourquoi ne pas essayer?

bonne recette et a bientôt

Chef Patrick