MG
meunier gérard (invité)
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04/12/2011 10:26
je désire réaliser des demis coquelets rôtis accompagnés de tranche de foie gras frais et en garniture courgettes et cèpes que me conseillez vous comme sauce
1 reponse
bonjour
C'est une bonne recette quoique les courgettes en ce moment? pourquoi ne faites vous pas des dés de topinambours ou de pommes de terre sautés avec vos cèpes?
Quand a la sauce l'accompagnement classique et excellent la sauce diable
la voici donc
a bientôt
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-diable-184.htm
C'est une bonne recette quoique les courgettes en ce moment? pourquoi ne faites vous pas des dés de topinambours ou de pommes de terre sautés avec vos cèpes?
Quand a la sauce l'accompagnement classique et excellent la sauce diable
la voici donc
a bientôt
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-diable-184.htm
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