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A( abélard (invité)
je recherche la recette de fabrication des feuilles papier hostie pour réaliser des nougats blancs ?
MERCI

1 reponse

Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
comme nous l'avons souvent expliqué impossible de faire cette pâte sans un laminoir spécial faites le fond de vos nougats avec de la pâte a filo
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
Chef Patrick Asfaux

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