je recherche la recette de fabrication des feuilles papier hostie pour réaliser des nougats blancs ?
MERCI
A(
abélard (invité)
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19/12/2011 16:53
1 réponse
bonjour
comme nous l'avons souvent expliqué impossible de faire cette pâte sans un laminoir spécial faites le fond de vos nougats avec de la pâte a filo
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
comme nous l'avons souvent expliqué impossible de faire cette pâte sans un laminoir spécial faites le fond de vos nougats avec de la pâte a filo
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
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